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2013-12-08(Sun)

和食が無形文化遺産に!

日本人の伝統的な食文化である「和食」。

日本国内では当然のことながら
栄養価に優れたヘルシーで美味しい食事として
昨今では世界中で大人気となっています。

そんな「和食」が先日、国連教育科学文化機関(ユネスコ)が決定する
無形文化遺産として登録されましたよね。

これで日本の無形文化遺産としては
歌舞伎や能楽などに続いて22個目となるようですが
日本独自の文化が世界的な遺産であると認められるというのは
日本人として誇らしく思われる方がほとんどだと思います。

無形文化遺産登録の決定直後の12月5日の朝には
産経新聞が和食無形文化遺産決定の特報を1万部配布するなどしてますから
改めて和食が日本国内でも注目されるのではないでしょうか?

特に産経新聞の特報では「おせち料理」についての紹介があったようですし
今年の「おせち料理」は売れに売れるかもしれませんね。

sinnbunn chaputa



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